۰۲-۱۲-۹۶، ۰۳:۰۴ ب.ظ
برترین ها - ترجمه از هدی بانکی: وقتی برای خرید ادویه جات میروید یکی از چیزهایی که هرگز نباید فراموش کنید زردچوبه است. این ادویهی معروف هندی طعم و بویی مکمل دارد و وقتی آن را به شیر یا کاری اضافه میکنید، رنگ طلایی زیبایی به آنها میدهد. زردچوبه علاوه بر افزودن طعم و رنگ به غذاها، برای سلامتی نیز مفید است. زردچوبه سلامت قلب و عروق را تقویت میکند، برای سلامت گوارش مفید است، درد مفاصل را تسکین میدهد، جریان خون را افزایش میدهد، از لخته شدن خون پیشگیری میکند، شروع ابتلا به دیابت نوع دوم را به تاخیر میاندازد و حافظه را تقویت میکند. این موارد تنها چند نمونه از فواید زردچوبه هستند.
زردچوبه برای پوست نیز بسیار مفید است و در واقع قرنهاست که به عنوان عاملی جهت مراقبت از پوست کاربرد دارد. میتوانید از زردچوبه برای برطرف کردن یک سری از مشکلات پوستی کمک بگیرید، از یکنواخت کردن رنگ پوست گرفته تا درمان آکنه و ترک پاشنه و زخمهای اگزما. فواید زردچوبه اساسا به دلیل ترکیب فعال آن به نام کورکومین است که خواص آنتی باکتریال، آنتی اکسیدان، ضد التهاب و ضد عفونی کنندگی دارد.
[b]1. درمان آکنه[/b]
اگر نگران جوشها یا اسکارهای بجا مانده از آن هستید، زردچوبه راه حل خوبی برای تمام مشکلات مربوط به جوش و آکنه است. ذات آنتی باکتریال زردچوبه، رشد باکتریهای عامل آکنه را مهار میکند. مطالعهای گزارش کرده است که کورکومین زردچوبه، فعالیت باکتریهای عامل آکنه را متوقف میکند. ضمنا خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی زردچوبه برای تسکین علائم آکنه نیز مفید است.
ضمنا زردچوبه خاصیت کنترل کنندگی چربی دارد که باز هم برای کاهش بروز آکنه مفید است. مقدار مساوی زردچوبه و عسل را ترکیب کرده و آن را مستقیما روی قسمت جوش بزنید. بگذارید در طول شب بماند و صبح روز بعد با آب سرد آبکشی کنید. این کار را هر روز انجام دهید. میتوانید یک دوم قاشق چایخوری زردچوبه را با دو قاشق چایخوری پودر صندل و مقداری شیر مخلوط کرده و خمیر درست کنید و آن را روی تمام صورتتان بگذارید و اجازه دهید تا خشک شود. سپس با آب ولرم بشویید. این کار را هفتهای 2 تا 3 بار انجام دهید.
[b]2. کنترل چربی پوست[/b]
داشتن پوست چرب میتواند واقعا دردسرساز باشد. چربی اضافی روی لایهی بیرونی پوست معمولا باعث بروز جوشهای سرسفید و سرسیاه و سایر مشکلات پوستی میشود. برای حل عوارض ناشی از پوست چرب، زردچوبه کمک خوبی است.
زردچوبه به طور طبیعی خاصیت کنترل کنندگی چربی را دارد و ترشح چربی اضافی پوست (سبیوم) را کنترل میکند. اسیدهای چرب و فیتوسترولهای موجود در زردچوبه برای تعدیل چربی پوست عالی هستند. مطالعهای نشان داده که عصارهی بدست آمده از ریزومهای گیاه زردچوبه را میتوان برای درمان ترشح چربی اضافی پوست در افرادی که زیاد دچار جوش و مشکلات اینچنینی میشوند بکار برد.
یک دوم قاشق چایخوری پودر زردچوبه و یک قاشق چایخوری ماست و آبلیموی تازه را ترکیب کنید تا خمیر مانند شود لایهای یکدست از آن را روی صورت خود بگذارید. اجازه دهید 30 دقیقه بماند و سپس با آب گرم بشویید. از این ماسک هفتهای دو بار استفاده کنید. همچنین میتوانید یک دوم قاشق چایخوری پودر زرچوبه را با یک قاشق غذاخوری آرد نخود مخلوط کرده و کمی هم گلاب اضافه کنید تا خمیری درست شود. آن را روی صورت بگذارید و اجازه دهید خودش خشک شود. سپس با آب ولرم آبکشی کنید. این ماسک را 2 تا 3 بار در هفته بکار ببرید.
[b]3. محافظت در برابر آسیبهای ناشی از نور خورشید[/b]
قرار گرفتن در معرض پرتوهای مضر خورشید میتواند آسیبهای جدی به پوست بزند، و این آسیب باعث میشود پوستتان تیره و بیحال به نظر برسد. زردچوبه به خاطر ویژگی روشن کنندگی و ضد پیری پوست، کمک میکند تا پوست شما از آسیب خورشید در امان باشد. در مطالعهای محققان تاثیرات عصارهی زردچوبه بر آسیب پوستی ناشی از تابش UVB را که منجر به اختلال در تولید ملانین در موشهای بیمو شده بود مورد آزمایش قرار دادند و دریافتند عصارهی زردچوبه از پوست در برابر UV محافظت کرده، از تشکیل چین و چروک جلوگیری کرده، به حفظ انعطاف پذیری پوست کمک کرده و بروز لکههای تیرهی پوست را کاهش داده است.
یک دوم قاشق چایخوری پودر زردچوبه، آبلیمو و شیر را با هم ترکیب کنید و آن را به تمام قسمتهای مورد نظر پوست بزنید و اجازه دهید خشک شود و سپس با آب سرد بشویید. این کار را هر روز انجام دهید. همچنین میتوانید مقدار مساوی پودر زردچوبه و پودر صندل را با هم مخلوط کرده و با افزودن کمی گلاب، خمیر درست کنید. آن را به قسمتهای مورد نظر بزنید و بگذارید 30 دقیقه بماندو سپس با آب سرد آبکشی کنید. این کار را هفتهای دو بار انجام دهید.
از یهـ جاییـ بهـ بعدـ اگر نریـ خـــــری !